À la carte

Mėlynieji moliuskai, skrebutis

Riesling vynas

Česnakinis sviestas, petražolės, duonelė

Degintas sviestas, šalavijai, sūris

Trumų aliejus, šalotiniai svogūnai, marinuoti agurkai, rūkola, sūris

Kapariai, putpelės kiaušinio trinys, gruzdintos bulvytės

Black Angus jautiena, ančių kepenėlės, šitakė grybas

Apelsinas, čili, kepinti česnakai

Plėšyta vištiena, romėniškos salotos, peletrūnas

Blyneliai, grietinė

Vištienos kepenėlių paštetas, saldžiojo vyno želė, duonelė

Raudono vyno padažas, sezoniniai grybai, jaunos bulvytės

Antienos krūtinėlė, šampano emulsija, vyšnios, morkų imbierų pure

Kepta vilkešerio filė, peletrūno-sviesto padažas, sezoninės daržovės

Lėtai troškinti jautienos žandai, bulvių košė, karamelizuotos morkos

Trumų majonezas

Aliejaus-medaus pagardas

Trumų aliejus